【華やかな甘味】パプアニューギニア ゴロカ オカパ 200グラム

【パプアニューギニア ゴロカ オカパ】 パプアニューギニアのオカパ地区のコーヒー農家は、何世紀にも渡りそれぞれの部族の言語や習慣、文化を守ったままコーヒーを栽培しています。 標高 2000m を超えるとコーヒーの樹齢は 20～25 年、もしくはそれ以上になります。樹齢の少ない木と比べて 1 粒当りの糖度は高くなる傾向があります。 コーヒー栽培に適した肥沃な火山性土壌、年間 2000mm 以上の降水量、激しい寒暖差などにより、バランスの取れた深みのあるコク、甘味、フルーティさが凝縮されています。 ────────── 国：パプアニューギニア 地域：ゴロカ、オカパ地区、ケカサ周辺 生産者：ケカサ周辺の小規模農家 標高：2000–2200m 品種：ティピカ、アルーシャ、ブルボン スクリーン：16、17 精製：ウォッシュド フレーバー：フローラル／さとうきび／バランス／ミディアムボディ／ココア／キャラメル／クリーン

【華やかな甘味】パプアニューギニア ゴロカ オカパ 200グラム

【パプアニューギニア ゴロカ オカパ】 パプアニューギニアのオカパ地区のコーヒー農家は、何世紀にも渡りそれぞれの部族の言語や習慣、文化を守ったままコーヒーを栽培しています。 標高 2000m を超えるとコーヒーの樹齢は 20～25 年、もしくはそれ以上になります。樹齢の少ない木と比べて 1 粒当りの糖度は高くなる傾向があります。 コーヒー栽培に適した肥沃な火山性土壌、年間 2000mm 以上の降水量、激しい寒暖差などにより、バランスの取れた深みのあるコク、甘味、フルーティさが凝縮されています。 ────────── 国：パプアニューギニア 地域：ゴロカ、オカパ地区、ケカサ周辺 生産者：ケカサ周辺の小規模農家 標高：2000–2200m 品種：ティピカ、アルーシャ、ブルボン スクリーン：16、17 精製：ウォッシュド フレーバー：フローラル／さとうきび／バランス／ミディアムボディ／ココア／キャラメル／クリーン

【南国系の酸とナッツ感】ブラジル ゴールデンマウンテン 200グラム

【ブラジル ゴールデンマウンテン】 「ゴールデンマウンテン」は、マンチケラ地域の素晴らしいコーヒーを作り出している小規模農家をスペシャルティコーヒー市場に送り出すことを目的として作られ、この地域のコーヒーのアイデンティティと価値を保護しています。 マンチケラ地域だけでも、約7800人の生産者、89％の小規模農家が存在しているため、様々なロットで構成されています。 マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500kmあるマンチケラ山脈のミナスジェライス側に位置しています。 マンチケラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 中煎り近辺ではトロピカルフルーツ感、マンダリンオレンジのような酸、深く煎るに連れミルクチョコレートのような甘さを伴いながらナッツ感へシフト。 ────────── 国：ブラジル 品種：イエローブルボン 生産組合：ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) 地域：ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ 標高：1100-1300masl プロセス：ナチュラル、100%手摘み スクリーン：16＋ フレーバー：マンダリンオレンジ／マンゴー／ヘーゼルナッツ／ミルクチョコレート

【南国系の酸とナッツ感】ブラジル ゴールデンマウンテン 200グラム

【ブラジル ゴールデンマウンテン】 「ゴールデンマウンテン」は、マンチケラ地域の素晴らしいコーヒーを作り出している小規模農家をスペシャルティコーヒー市場に送り出すことを目的として作られ、この地域のコーヒーのアイデンティティと価値を保護しています。 マンチケラ地域だけでも、約7800人の生産者、89％の小規模農家が存在しているため、様々なロットで構成されています。 マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500kmあるマンチケラ山脈のミナスジェライス側に位置しています。 マンチケラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 中煎り近辺ではトロピカルフルーツ感、マンダリンオレンジのような酸、深く煎るに連れミルクチョコレートのような甘さを伴いながらナッツ感へシフト。 ────────── 国：ブラジル 品種：イエローブルボン 生産組合：ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) 地域：ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ 標高：1100-1300masl プロセス：ナチュラル、100%手摘み スクリーン：16＋ フレーバー：マンダリンオレンジ／マンゴー／ヘーゼルナッツ／ミルクチョコレート

【ギフト】ドリップバッグ×10個

ドリップパックの10個入りセット（箱代込）です。 気軽にご利用頂ける、カジュアルギフトです。 内容 ・原材料：コーヒー豆 ・内容量：10g（1杯分） ・数量：10個入 ・挽き目：中挽き ・賞味期限：製造日より6ヶ月 ・保存方法：直射日光高温多湿を避け保存して下さい。 ※賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

【日常使いに】グアテマラ サンタロッサ 200グラム

【グアテマラ サンタロッサ】 フライハーネス高原とニューオリエンテ地域の間に位置するサンタロッサの小規模農家から集められたコーヒーです。 この地域はテカンブッロ火山と高い山々に囲まれた豊かな火山性土壌でできており、国の南海岸に位置しています。 太平洋熱帯の風は定期的に温かい空気と雨を誘発し、この独特な気候と土壌がを形成、グアテマラのコーヒー産業の中でも品質の高い産地として名を知らしめています。 ボディバランスが優れており、リンゴ系の酸味、少し深めの焙煎ではダークチョコ、カカオ感の苦み。 ────────── 原産国：グアテマラ 地域：サンタロッサ、Jalapa地域 生産者：小規模生産者 規格：SHB EP 標高：1600-1700mm 品種：カトゥーラ 精製：ウォッシュト フレーバー：アップル／キャラメル／アーモンド／ミディアムボディ／ココア

【日常使いに】グアテマラ サンタロッサ 200グラム

【グアテマラ サンタロッサ】 フライハーネス高原とニューオリエンテ地域の間に位置するサンタロッサの小規模農家から集められたコーヒーです。 この地域はテカンブッロ火山と高い山々に囲まれた豊かな火山性土壌でできており、国の南海岸に位置しています。 太平洋熱帯の風は定期的に温かい空気と雨を誘発し、この独特な気候と土壌がを形成、グアテマラのコーヒー産業の中でも品質の高い産地として名を知らしめています。 ボディバランスが優れており、リンゴ系の酸味、少し深めの焙煎ではダークチョコ、カカオ感の苦み。 ────────── 原産国：グアテマラ 地域：サンタロッサ、Jalapa地域 生産者：小規模生産者 規格：SHB EP 標高：1600-1700mm 品種：カトゥーラ 精製：ウォッシュト フレーバー：アップル／キャラメル／アーモンド／ミディアムボディ／ココア

【複雑なフレーバー】マンデリン アチェ ゲガラン 200グラム

【インドネシア アチェ ゲガラン】 （Indonesia Aceh Gegarang） 独特のテロワールを醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。その中でもアチェ特別自治州で作られるマンデリンは、品質の高さとフレーバーの複雑さで世界中のコーヒー愛好家から愛されています。 オレンジのような酸や、カルダモン、マスカットのような爽やかさも。飲み始めはトロみを感じるコクのある舌触り、後半はスムースな飲み心地へと印象を変えてゆきます。 透明感のある甘さとインドネシア産特有のボリューム感ある舌触りが特徴的です。 ────────── 国：インドネシア 標高：1450–1550m エリア：スマトラ島 アチェ州 ゲガラン地区 品種：ティムティム、エスリニ他 農園名：約 100 人からなる小農家 生産処理：スマトラ式 生産者：ムハメド・ダウド氏（代表） フレーバー：オレンジ、レッドアップル、スパイス、キャンディー、ラウンドマウスフィール、チョコレート、クリーンカップ

【複雑なフレーバー】マンデリン アチェ ゲガラン 200グラム

【インドネシア アチェ ゲガラン】 （Indonesia Aceh Gegarang） 独特のテロワールを醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。その中でもアチェ特別自治州で作られるマンデリンは、品質の高さとフレーバーの複雑さで世界中のコーヒー愛好家から愛されています。 オレンジのような酸や、カルダモン、マスカットのような爽やかさも。飲み始めはトロみを感じるコクのある舌触り、後半はスムースな飲み心地へと印象を変えてゆきます。 透明感のある甘さとインドネシア産特有のボリューム感ある舌触りが特徴的です。 ────────── 国：インドネシア 標高：1450–1550m エリア：スマトラ島 アチェ州 ゲガラン地区 品種：ティムティム、エスリニ他 農園名：約 100 人からなる小農家 生産処理：スマトラ式 生産者：ムハメド・ダウド氏（代表） フレーバー：オレンジ、レッドアップル、スパイス、キャンディー、ラウンドマウスフィール、チョコレート、クリーンカップ

【トロっとしたコク】ルワンダ ギシェケ CWS 200グラム

ストーンフルーツ系の穏やかな酸味と、プルーンのような深みのある甘み、複雑なハーブの香り、香ばしさが特徴的。 苦味はとてもまろやかです。 約 787 の小規模農園が、コーヒーチェリーをこのギシェケウォッシングステーションに持ち込んでいます。こちらでは、ウォッシュトとナチュラルプロセスのコーヒーを集中して生産しており年々品質が向上、世界的にも認知されてきており、この地で作られるコーヒーの需要も増えています。 ────────── 国：ルワンダ 地域：ギシェケウォッシングステーション、ニャマシェケ 標高：1600–2000m サイズ：15+EP ロット：18601 指定 品種：ブルボン 精選方法：ウォッシュト フレーバー：プルーン／赤ワイン／グレープフルーツ／ハーブ／スイートネス／グッドボディ／シルキーマウスフィール

【トータルバランス】クラシカルブレンド 200グラム

伝統的なイタリアンエスプレッソで使用されるブレンドの制作方法を踏襲し、ブラジル、エチオピア、パプアニューギニア、グアテマラ、インドの5種類をブレンドしました。 ロブスタ種を加えることにより、持続性のあるトロみや独特の苦味がプラスされ、より複雑かつ奥行きのある味わいを魅せてくれます。 割合としてはインドのロブスタ種を0.5パーセントミックスしただけなのですが、存在感はそれでも十分過ぎるほど。 エスプレッソのブレンドだからと言ってドリップコーヒーが出来ない・美味しくない訳ではございません。 ハンドドリップやフレンチプレスなどで抽出しても美味しく召し上がれます。 ケーキやお菓子などの相棒が一緒だと一層輝きが増します。 ※仕入れ状況によって銘柄が変わこともあります。

【トータルバランス】クラシカルブレンド 200グラム

伝統的なイタリアンエスプレッソで使用されるブレンドの制作方法を踏襲し、ブラジル、エチオピア、パプアニューギニア、グアテマラ、インドの5種類をブレンドしました。 ロブスタ種を加えることにより、持続性のあるトロみや独特の苦味がプラスされ、より複雑かつ奥行きのある味わいを魅せてくれます。 割合としてはインドのロブスタ種を0.5パーセントミックスしただけなのですが、存在感はそれでも十分過ぎるほど。 エスプレッソのブレンドだからと言ってドリップコーヒーが出来ない・美味しくない訳ではございません。 ハンドドリップやフレンチプレスなどで抽出しても美味しく召し上がれます。 ケーキやお菓子などの相棒が一緒だと一層輝きが増します。 ※仕入れ状況によって銘柄が変わこともあります。

【爽やかで軽めな味わい】エチオピア、シメクトダバ農園、リムG1、200グラム

・エチオピア、シメクトダバ農園、リムG1、コサ 首都アディスアベバから南西部に約 440kg 離れた農園です。原生林のシェードツリーと豊かな腐葉土に育まれた栄養豊かな赤褐色の土壌で育てられています。 この農園では、社会性、環境性、経済性の 3 つのバランスを重視しています。土着のシェードツリーの活用、マルチ、自然な方法での土壌の肥沃さの保全に努めており、一切の化学肥料や殺虫剤は使用されていません。最大約100 人が雇用されており、無農薬で地域の水源を汚染しない環境への配慮、コミュニティへの経済的効果がうまく作用する持続可能な栽培に向けて日々研究しています。 ． ────────── 国：エチオピア 地域：オロミア州ジマゾーンリム地域コサ地区 標高：1900–2000m 平均気温：13–25℃ 品種：Heirloom その他：US オーガニック取得 フレーバー：カモミール／スイートネス／ナツメグ／グレープフルーツ／クリーミーボディ ──────────

【爽やかで軽めな味わい】エチオピア、シメクトダバ農園、リムG1、200グラム

・エチオピア、シメクトダバ農園、リムG1、コサ 首都アディスアベバから南西部に約 440kg 離れた農園です。原生林のシェードツリーと豊かな腐葉土に育まれた栄養豊かな赤褐色の土壌で育てられています。 この農園では、社会性、環境性、経済性の 3 つのバランスを重視しています。土着のシェードツリーの活用、マルチ、自然な方法での土壌の肥沃さの保全に努めており、一切の化学肥料や殺虫剤は使用されていません。最大約100 人が雇用されており、無農薬で地域の水源を汚染しない環境への配慮、コミュニティへの経済的効果がうまく作用する持続可能な栽培に向けて日々研究しています。 ． ────────── 国：エチオピア 地域：オロミア州ジマゾーンリム地域コサ地区 標高：1900–2000m 平均気温：13–25℃ 品種：Heirloom その他：US オーガニック取得 フレーバー：カモミール／スイートネス／ナツメグ／グレープフルーツ／クリーミーボディ ──────────

【奥ゆかしい綺麗な酸】ケニア カグモイニAA 200グラム

【 この澄み切ったクリーンさは、他では味わえないのでは？ 】 ケニア　カグモイニ　AA （Kenya Kagumoini AA） 日本ではそこまで認知はありませんが、実は世界中で大人気の『ケニア』。 その中でも高品質を産みだすことで有名な地区『ニエリ』 ニエリ地区は、その濃縮されたフルーツのような風味特性が評価された人気の高い地域です。 伝統的な水洗発酵処理が行われたこのコーヒーは、非常に澄んだ味わいで最後まで甘さの質感が綺麗。 余韻は幸せ色。 香りも華やかで、全体を通してバランスがよしよし。 冷めても美味しく飲めるので、大量に抽出しても大丈夫です。 人気の理由が分かります。 ． ────────── 国：ケニア 標高：1600m エリア：ニエリ地方 品種：SL28、SL34 農園名：ムガガ農協 生産処理：ケニア式 生産者：カグモイニ・コーヒーファクトリー フレーバー：フローラル、オレンジ、クリーミーマウスフィール、ロングアフターテイスト ──────────