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マンデリンG1 　”クラシックトバブルカ“　　100グラム

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トバブルカ ― トバの恵みをそのままに

トバブルカは、しっかりとしたコクとボディをもつマンデリン。
浅煎りでは果実を思わせる爽やかな酸味、深煎りでは古き良きマンデリンらしいアーシーな風味が広がり、焙煎度によって異なる魅力を楽しめます。
従来のまろやかさを大切にしながら、より奥行きのある味わいに仕上がっており、一杯ごとに違う表情を見せてくれます。

このコーヒーが育つのは、インドネシア・トバ湖のほとり。
豊かな自然に抱かれた土地で、20〜30代の若い農家たちが小さな畑を丹念に手入れしながら育てています。
その情熱と手仕事の積み重ねが、カップの中に確かな温もりを宿しています。

特別なひとときに

自然の恵みと人の思いが詰まったトバブルカ。朝の一杯で気持ちを整えたい時や、ゆったりとした時間に寄り添う一杯としてもおすすめです。トバ湖畔の風景に思いを馳せながら、特別なコーヒー体験をお楽しみください。

プロフィール

原産国：インドネシア
地域：スマトラ島北スマトラ州トバ、ルンバン・ジュル周辺
標高：1100-1500masl
生産者：ルンバン・ジュル辺から集荷)
品種：ブルボン、ティムティム他
精選：スマトラ式ウェットハル
ロット：ダブルピックプレパレーション
カッピングノート：ダークチョコレート,アーシー,ラウンドアシディティ,クリーミーボディ

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