商品一覧
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【オリジナル】クラシカルブレンド 200グラム
5%OFF ¥ 1,235
5%OFF
会員限定商品
伝統的なイタリアンエスプレッソで使用されるブレンドの制作方法を踏襲し、ブラジル、エチオピア、パプアニューギニア、グアテマラ、インドの5種類をブレンドしました。 ロブスタ種を加えることにより、持続性のあるトロみや独特の苦味がプラスされ、より複雑かつ奥行きのある味わいを魅せてくれます。 割合としてはインドのロブスタ種を0.5パーセントミックスしただけなのですが、存在感はそれでも十分過ぎるほど。 エスプレッソのブレンドだからと言ってドリップコーヒーが出来ない・美味しくない訳ではございません。 ハンドドリップやフレンチプレスなどで抽出しても美味しく召し上がれます。 ケーキやお菓子などの相棒が一緒だと一層輝きが増します。 ※仕入れ状況によって銘柄が変わこともあります。
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【オリジナル】クラシカルブレンド 200グラム
¥ 1,300
伝統的なイタリアンエスプレッソで使用されるブレンドの制作方法を踏襲し、ブラジル、エチオピア、パプアニューギニア、グアテマラ、インドの5種類をブレンドしました。 ロブスタ種を加えることにより、持続性のあるトロみや独特の苦味がプラスされ、より複雑かつ奥行きのある味わいを魅せてくれます。 割合としてはインドのロブスタ種を0.5パーセントミックスしただけなのですが、存在感はそれでも十分過ぎるほど。 エスプレッソのブレンドだからと言ってドリップコーヒーが出来ない・美味しくない訳ではございません。 ハンドドリップやフレンチプレスなどで抽出しても美味しく召し上がれます。 ケーキやお菓子などの相棒が一緒だと一層輝きが増します。 ※仕入れ状況によって銘柄が変わこともあります。
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【優しい苦味】マンデリン アチェ スマトラ 200グラム
¥ 1,200
SOLD OUT
【インドネシア アチェ スマトラ G1】 深煎りでも仄かに感じる酸が心地良いマンデリンです。 標高1100-1400mの農家さんの豆を合わせたティピカ、ブルボン、アテンのマンデリンです。ベリー系の酸がちらっと見え隠れします。 苦くなり過ぎない、気軽に楽しめるマンデリンです。 初めのマンデリンにどうぞ。 個人的には、15-17時か夕食後に飲むのがおすすめです。 ────────── 原産国:インドネシア 地域:スマトラ島北部、アチェ州 生産者:小規模農家から集荷 品種:ティピカ、ブルボン、アテン スクリーン:16/17+ 標高:1100-1400m 精選:スマトラ式ウェットハル フレーバー:ダークチョコレート/ナッツ/キャラメル/ウッディ
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【コーヒーの果実を味わう】カスカラティー
10%OFF ¥ 180
10%OFF
会員限定商品
・カスカラティー コーヒーが作られる過程において、通常は生産国で現地消費される果肉と外皮を乾燥させたものを、紅茶のように楽しみます。 『コーヒーの果実』と言ってますが、味わいはローズヒップティーを思わせる酸味と琥珀色の透き通った色味で、いつものコーヒーらしさは皆無です。 抗酸化作用の高いポリフェノールも豊富に含まれているので、美容にも効果的。 ハチミツ、ジンジャー、シナモンなどと組み合わせても楽しめます。 コーヒーは種子に需要があるので、果肉部分は割と雑な扱われ方。 なかなかお目にかかれない、コーヒーの新たな体験をぜひ。 ────────── 1袋15グラム(約2杯分)です。 80-85℃ぐらいのやや低めの温度で抽出するのがおすすめです。 1杯180ml
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【コーヒーの果実を味わう】カスカラティー
¥ 200
・カスカラティー コーヒーが作られる過程において、通常は生産国で現地消費される果肉と外皮を乾燥させたものを、紅茶のように楽しみます。 『コーヒーの果実』と言ってますが、味わいはローズヒップティーを思わせる酸味と琥珀色の透き通った色味で、いつものコーヒーらしさは皆無です。 抗酸化作用の高いポリフェノールも豊富に含まれているので、美容にも効果的。 ハチミツ、ジンジャー、シナモンなどと組み合わせても楽しめます。 コーヒーは種子に需要があるので、果肉部分は割と雑な扱われ方。 なかなかお目にかかれない、コーヒーの新たな体験をぜひ。 ────────── 1袋15グラム(約2杯分)です。 80-85℃ぐらいのやや低めの温度で抽出するのがおすすめです。 1杯180ml
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【爽やかで軽めな味わい】エチオピア、シメクトダバ農園、リムG1、200グラム
5%OFF ¥ 1,311
5%OFF
会員限定商品
・エチオピア、シメクトダバ農園、リムG1、コサ 首都アディスアベバから南西部に約 440kg 離れた農園です。原生林のシェードツリーと豊かな腐葉土に育まれた栄養豊かな赤褐色の土壌で育てられています。 この農園では、社会性、環境性、経済性の 3 つのバランスを重視しています。土着のシェードツリーの活用、マルチ、自然な方法での土壌の肥沃さの保全に努めており、一切の化学肥料や殺虫剤は使用されていません。最大約100 人が雇用されており、無農薬で地域の水源を汚染しない環境への配慮、コミュニティへの経済的効果がうまく作用する持続可能な栽培に向けて日々研究しています。 . ────────── 国:エチオピア 地域:オロミア州ジマゾーンリム地域コサ地区 標高:1900–2000m 平均気温:13–25℃ 品種:Heirloom その他:US オーガニック取得 フレーバー:カモミール/スイートネス/ナツメグ/グレープフルーツ/クリーミーボディ ──────────
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【爽やかで軽めな味わい】エチオピア、シメクトダバ農園、リムG1、200グラム
¥ 1,380
・エチオピア、シメクトダバ農園、リムG1、コサ 首都アディスアベバから南西部に約 440kg 離れた農園です。原生林のシェードツリーと豊かな腐葉土に育まれた栄養豊かな赤褐色の土壌で育てられています。 この農園では、社会性、環境性、経済性の 3 つのバランスを重視しています。土着のシェードツリーの活用、マルチ、自然な方法での土壌の肥沃さの保全に努めており、一切の化学肥料や殺虫剤は使用されていません。最大約100 人が雇用されており、無農薬で地域の水源を汚染しない環境への配慮、コミュニティへの経済的効果がうまく作用する持続可能な栽培に向けて日々研究しています。 . ────────── 国:エチオピア 地域:オロミア州ジマゾーンリム地域コサ地区 標高:1900–2000m 平均気温:13–25℃ 品種:Heirloom その他:US オーガニック取得 フレーバー:カモミール/スイートネス/ナツメグ/グレープフルーツ/クリーミーボディ ──────────
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【しっとり広がる】ブルンジ、ブシンデCWS、レッドブルボン、200グラム
¥ 1,380
SOLD OUT
中煎りではちみつのような甘味とアップル、ダークベリーのジューシーさとフレーバーが心地良いです。 酸味はアップル系でやわらかさ、丸みも感じ、軽すぎない程よいボディ感もあります。 ブシンデウォッシングステーションは、2012 年初代のブルンジカップオブエクセレンス受賞ウォッシングステーションです。 . ────────── 原産国:ブルンジ 地域:ガホンボ カヤンザ 標高:1650–1850m 品種:レッドブルボン スクリーンサイズ:15+ プロセス:ウォッシュト フレーバー:プラム/レモン/アップル/ハニー/ココア/ローストアーモンド ──────────
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【イエローバリスター限定】ステッカー
¥ 150
会員限定商品
イエローバリスター入会特典のステッカーです。 スマホケースの裏や、PC・タブレットとの相性が良いです。 「もっと欲しい」 「広めたい」 などなど、買占めOKのアイテムです。
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【奥ゆかしい綺麗な酸】ケニア カグモイニAA 200グラム
¥ 1,280
会員限定商品
【 この澄み切ったクリーンさは、他では味わえないのでは? 】 ケニア カグモイニ AA (Kenya Kagumoini AA) 日本ではそこまで認知はありませんが、実は世界中で大人気の『ケニア』。 その中でも高品質を産みだすことで有名な地区『ニエリ』 ニエリ地区は、その濃縮されたフルーツのような風味特性が評価された人気の高い地域です。 伝統的な水洗発酵処理が行われたこのコーヒーは、非常に澄んだ味わいで最後まで甘さの質感が綺麗。 余韻は幸せ色。 香りも華やかで、全体を通してバランスがよしよし。 冷めても美味しく飲めるので、大量に抽出しても大丈夫です。 人気の理由が分かります。 . ────────── 国:ケニア 標高:1600m エリア:ニエリ地方 品種:SL28、SL34 農園名:ムガガ農協 生産処理:ケニア式 生産者:カグモイニ・コーヒーファクトリー フレーバー:フローラル、オレンジ、クリーミーマウスフィール、ロングアフターテイスト ──────────
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【浅煎りから深煎りまで万能選手】グアテマラ サンフアン農園 テキシク種 200グラム
¥ 1,380
オレンジのような甘く爽やかな酸、プラムやネクタリン、ラズベリーなど複雑で力のあるフレーバーが非常に心地よく感じられます。ワイルドで華やかなフレーバーが魅力的です。 浅煎りから深煎りまで楽しめます。 テキシク種は、エルサルバドル生まれのブルボンの選抜品種です。 . ────────── 国:グアテマラ 標高:1800–1850m エリア:アンティグア 品種:テキシク 農園名:サン・フアン農園 生産処理:フーリーウォッシュド 生産者:エリザベス・エゲル/ルイス・ペドロ・セラヤ フレーバー:フローラル、プラム、ラズベリー、エキゾチック、ダークチョコレート、ブライトオレンジ、ラウンドマウスフィール ──────────
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【浅煎りから深煎りまで万能選手】グアテマラ サンフアン農園 テキシク種 200グラム
¥ 1,180
会員限定商品
オレンジのような甘く爽やかな酸、プラムやネクタリン、ラズベリーなど複雑で力のあるフレーバーが非常に心地よく感じられます。ワイルドで華やかなフレーバーが魅力的です。 浅煎りから深煎りまで楽しめます。 テキシク種は、エルサルバドル生まれのブルボンの選抜品種です。 . ────────── 国:グアテマラ 標高:1800–1850m エリア:アンティグア 品種:テキシク 農園名:サン・フアン農園 生産処理:フーリーウォッシュド 生産者:エリザベス・エゲル/ルイス・ペドロ・セラヤ フレーバー:フローラル、プラム、ラズベリー、エキゾチック、ダークチョコレート、ブライトオレンジ、ラウンドマウスフィール ──────────
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【キレのある苦味】マンデリン トバコ 200グラム
¥ 1,300
SOLD OUT
【マンデリン トバコ 】 マンデリン最大の特徴は、なんと言ってもアーシーな風味。 得意のローストレンジ『深煎り』で味わえる、エキゾチックなフレーバーは、独特の甘い香りが際立ちます。 本コーヒー豆はいくらか明るい印象もありますので、初めてマンデリンに挑戦してみたい方にも大変オススメです。 ─────Data───── . 国:インドネシア 標高:1200〜1400m エリア:リントン地区 品種:ティピカ他 生産処理:スマトラ式 フレーバー:ナッツ、チョコレート、アーシー ※トバコは『トバ湖』のこと。 インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、トバ湖はほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの、世界最大のカルデラ湖です。 ──────────
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【長く続く甘さと酸味】ニカラグア エル・ススピロ農園 ブルボン種 200グラム
¥ 1,280
SOLD OUT
【ニカラグア】 エル・ススピロ ブルボン パルプドナチュラル “ススピロ(ため息)”が出るほどの甘くフルーティな風味 甘さが感じられる特徴のブルボン種ですが、合わせてオレンジなどの爽やかな酸も持ち合わせています。 温度変化で味わいも大きく変わってくるので、ゆっくり時間をかけて飲むのがオススメなコーヒーかと思います。 ────────── 国:ニカラグア 標高:1350〜1450m エリア:マタガルパ アランフェス 品種:オレンジブルボン 農園名:エル・ススピロ農園 生産処理:パルプドナチュラル 生産者:ミエリッヒ・ファミリー フレーバー:オレンジ、ナッツ、ホワイトシュガー、ブライトアシディティ、スムースマウスフィール ──────────
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【奥ゆかしい綺麗な酸】ケニア カグモイニAA 200グラム
¥ 1,400
【 この澄み切ったクリーンさは、他では味わえないのでは? 】 ケニア カグモイニ AA (Kenya Kagumoini AA) 日本ではそこまで認知はありませんが、実は世界中で大人気の『ケニア』。 その中でも高品質を産みだすことで有名な地区『ニエリ』 ニエリ地区は、その濃縮されたフルーツのような風味特性が評価された人気の高い地域です。 伝統的な水洗発酵処理が行われたこのコーヒーは、非常に澄んだ味わいで最後まで甘さの質感が綺麗。 余韻は幸せ色。 香りも華やかで、全体を通してバランスがよしよし。 冷めても美味しく飲めるので、大量に抽出しても大丈夫です。 人気の理由が分かります。 . ────────── 国:ケニア 標高:1600m エリア:ニエリ地方 品種:SL28、SL34 農園名:ムガガ農協 生産処理:ケニア式 生産者:カグモイニ・コーヒーファクトリー フレーバー:フローラル、オレンジ、クリーミーマウスフィール、ロングアフターテイスト ──────────
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オーガニック 東ティモール コカマウ 200グラム
¥ 1,100
【 オーガニック 東ティモール 】 マウベシ農業協同組合(コカマウ) 東ティモールは東南アジアの国にある、ティモール島の東側です。 どっしりとしたコクと苦味、ココアパウダーのような舌触りが特徴です。 マンデリンがお好きな方には特にオススメのコーヒーです。 チョコレートやミルクを合わせても美味しく召し上がれます。 ────────── 標高:1000-1700m 品種:ハイブリッドティモール スクリーンサイズ:17 フレーバー:チョコレート、ココアパウダー、ハーバル 手摘み・天日干し(主にアフリカンベッド) ──────────
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【デカフェはここまで進化!】デカフェ コロンビア 200グラム
¥ 1,280
東京の京王プラザホテル開催『みんなのアレルギーEXPO2019』でも好評の(画像3, 4枚目)、デカフェ コロンビアです。 通常のカフェイン有コーヒーが飲めない方からも、「美味しい」と評価を頂きました。 ーーーーーーーーーー 【カフェイン除去率】94.02% 薬品を使わず、コーヒー豆に負担を掛けない『液体二酸化炭素抽出法』で、カフェイン除去されたコーヒーです。 従来のカフェイン除去処理で失われていた風味や香りを最大限に残しております。 カフェインの薬理作用により夜眠れない方や、妊婦の方には特にオススメのコーヒーです。 【香味】こっくりとした優しいマイルドな味わい。 【商品名】デカフェ コロンビア 【品種】アラビカ種
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ドリップバッグ 1個
¥ 150
【簡単抽出!ドリップバッグ】 ※複数ではなく1個です。 カップにセットしてお湯を注ぐだけ。 ポイントはゆっくりお湯を注ぐこと。 それだけ。 忙しい朝や職場で大活躍! 簡単に美味しい珈琲が楽しめます。 種類は『ブレンド』と『デカフェ』からお選び頂けます。
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水出しコーヒー ドリップバッグ 1個
¥ 180
【 ポンと入れるだけ!! 水出しコーヒー 】 「アイスコーヒーを淹れるのは、ホットより大変そう。ましてや水出しなんてもっと大変」 . そんな悩みは、この商品で一発解決です。 ドリップバッグタイプの袋を、カップやタンブラーに水(~250ml)と一緒に入れて、5-6時間冷蔵庫に放置するだけ。 角のとれたとろみのある、こっくりとした味わいが特徴です。 ぜひいちどお試しください。
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【コーヒーと併せて】オリジナル メッセージ カード
¥ 110
もっと気持ちを贈りたいから…。 大切な方へ贈る、真心が込もったコーヒーギフト。 既製品の定型文ではなく、オリジナルメッセージを添えてはいかがでしょうか?。 TO BE KOFFEEでは、ABCのデザインから選択し、オリジナルメッセージが作れます。 手順は以下の通りになります。 ──────────────── ①商品購入後、tobekoffee@gmail.comから送られてくるメールに、オリジナルメッセージ用のテキストデータを添付し返信して頂きます。 ②TO BE KOFFEEにてメッセージカードを制作。 ③コーヒー豆と合わせて発送致します。 ──────────────── カラー:ナチュラルカラー 印刷方式:インクジェット サイズ:100×148ミリ 【注意事項】 ・メッセージ内容の誤字脱字は訂正致しかねます。十分にご確認のうえ、データを送信ください。 ・こちらの商品はコーヒー豆と合わせてご注文ください。 ・写真のコーヒー等は付きません。 ・プリンタの性能により個体差が発生します。
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【豆は大きい、味は繊細】パナマ ルイス農園 パカマラ 200グラム
¥ 1,580
SOLD OUT
【 トップ スペシャルティコーヒー 】 . ◆パナマ ルイス農園 パカマラ ◆ マイクロロット . 非常に心地よい酸があり、華やかなフレーバーと共にフレッシュな印象。時間と共に甘さが増すような面白さがあります。 フルーティでスパイシー、新鮮なリンゴ系の酸、上白糖のような甘さが複雑で至極の時間を過ごせます。 パカマラは、パーカス種とマラゴジッペ種の交配種です。 ────────── 国:パナマ 標高:1500-1650m エリア:チリキ県ボケテ 品種:パカマラ 農園名:ルイス農園 生産処理:ウォッシュド 生産者:プリニオ・ルイス フレーバー:アップル、スパイシー、ホワイトシュガー、フローラル、トロピカルフルーツ 農園主のルイス氏は、スペシャルティコーヒーのコンセプトによって、高品質なコーヒーの生産と技術の向上、そしてこれらの知識を得るための教育的支援、次世代へ繋ぐ持続的な農園の維持保全の3点を軸に、文化と人々を守るコーヒーの生産を目指しています。 ──────────
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コロンビア 200グラム
¥ 980
SOLD OUT
【 コロンビア 】 コロンビア中南部に位置するウイラ県産は全体的に濃度感があり、しっかりとした味わいです。 語弊を恐れず言えば、純喫茶とかで提供されそうな、昔ながらのコロンビアといった感じかと思います。 コクが豊かでチョコレートやナッツ感があるので、ミルクを多めに入れても存在感は消えません。 価格も抑え目なので懐事情にも優しく、ごくごく飲めます。 ────────── 地域:ウイラ県ネイバ地区 規格:エクセルソ 精選:ウォッシュド スクリーンサイズ:14-16 フレーバー:チョコレート、ローストナッツ ────────── 5月11日から31日まで送料無料キャンペーンを行っております。 この機会にぜひご利用ください。
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オーガニック デカフェ メキシコ 200グラム
¥ 1,440
SOLD OUT
カフェイン除去量 99.9% 薬品を使わない安全な『マウンテン ウォーター プロセス』を採用。 メキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用し、カフェインを取り除いています。 この加工により、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっております。 有機農法で栽培した生豆を使用した安心・安全なデカフェコーヒーです。
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【甘さの余韻がピカイチ】ブラジル フォルキーリャ・ドゥ・リオ農園 ナチュラル 200グラム
¥ 1,280
SOLD OUT
【フォルキーリャ・ドゥ・リオ農園 ナチュラル(Brazil Forquilha do Rio Natural)】 ミルクチョコレートやバニラのようなフレーバー、余韻の持続感が秀でており、ナッツやキャラメルのような香ばしさも感じられます。 アプリコットの様な風味や、柔らかなベリー系の酸など、ナチュラルらしさに「クリーン」「甘さ」「スムース感」を兼ね備えた、マイルドなバランスはとても上品です。特に舌触りはフレーバーの強さと合わさり存在感を十分に楽しむことが出来ます。 . ────────── 国:ブラジル 標高:1120–1422m エリア:ミナス・ジェライス州カパラオー、エスペラフェリス 品種:レッドカトゥアイ 農園名:フォルキーリャ・ドゥ・リオ農園 生産処理:ナチュラル 生産者:ジョゼ・アレキサンドレ・アブリュー・デ・ラセルダ フレーバー:ミルクチョコレート、キャラメル、バニラ、赤ワイン、ナッツ、アプリコット、スムースマウスフィール、スウィート ──────────
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