伝統的なイタリアンエスプレッソで使用されるブレンドの制作方法を踏襲し、ブラジル、エチオピア、パプアニューギニア、グアテマラ、インドの5種類をブレンドしました。 ロブスタ種を加えることにより、持続性のあるトロみや独特の苦味がプラスされ、より複雑かつ奥行きのある味わいを魅せてくれます。 エスプレッソのブレンドだからと言ってドリップコーヒーが出来ない・美味しくない訳ではございません。 トータルバランスを考えてブレンドされてるため、ハンドドリップやフレンチプレスなどで抽出しても美味しく召し上がれます。 ケーキやお菓子などの相棒が一緒だと一層輝きが増します。 ※仕入れ状況によってブレンドの内容が変わります。

【ART RELA BLEND 2023／アートリラブレンド2023】 どっしりとコクの存在感ある『東ティモールのコカマウ』と、参加メンバーである大学生のフレッシュさを『ルワンダ、メキシコ、エチオピア』でミックスさせました。 パッケージデザインは『コーヒーと伊香保の未来』をコンセプトに、何度も試行錯誤を繰り返したデザインです。 付属のポストカードには、大学生からのメッセージも添えられています。 ***************************************************** アートリラの詳しい内容については、TO BE KOFFEEブログをご覧ください。 https://tobekoffee.com/artrela2023_2/

『ASA BLEND』 群馬県伊香保温泉にあります、いかほ秀水園様のモーニングコーヒーとして活躍中の『ASA BLEND（あさぶれんど）』。 TO BE KOFFEEとしてはクラシカルブレンド以来の2種類目。 エチオピアをベースに宿泊者の朝を彩るような、果実を感じる明るく爽やかなブレンドとなっています。 忙しい朝、穏やかな朝、どんな朝にもスッと口に含めば、途端にふわっとした気分に。 コーヒーが苦手な方でも飲める味わいになってると思います。 ────────── 焙煎度合：浅煎り