【新入荷】ブルンジ『リミロ ウォッシングステーション』
【バリエーション】100グラムでの販売も開始しました。
商品一覧
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クラシカルブレンド/100グラム
¥740
伝統的なイタリアンエスプレッソで使用されるブレンドの制作方法を踏襲し、ブラジル、エチオピア、パプアニューギニア、グアテマラ、インドの5種類をブレンドしました。 ロブスタ種を加えることにより、持続性のあるトロみや独特の苦味がプラスされ、より複雑かつ奥行きのある味わいを魅せてくれます。 インドのロブスタ種を0.5パーセントミックスしただけなのですが、存在感はそれでも十分過ぎるほど。 エスプレッソのブレンドだからと言ってドリップコーヒーが出来ない・美味しくない訳ではございません。 トータルバランスを考えてブレンドされてるため、ハンドドリップやフレンチプレスなどで抽出しても美味しく召し上がれます。 ケーキやお菓子などの相棒が一緒だと一層輝きが増します。 ※仕入れ状況によってブレンドの内容が変わります。
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ASA BLEND/100グラム
¥700
SOLD OUT
『ASA BLEND』 群馬県伊香保温泉にあります、いかほ秀水園様のモーニングコーヒーとして活躍中の『ASA BLEND(あさぶれんど)』。 TO BE KOFFEEとしてはクラシカルブレンド以来の2種類目。 エチオピアをベースに宿泊者の朝を彩るような、果実を感じる明るく爽やかなブレンドとなっています。 忙しい朝、穏やかな朝、どんな朝にもスッと口に含めば、途端にふわっとした気分に。 コーヒーが苦手な方でも飲める味わいになってると思います。 ────────── ASA BLENDは、いかほ秀水園さんのみの取り扱いとなります。 こちらのネットショップでも購入頂けません。 もっと、現地で『飲む』『買う』を大事にできたら良いなぁと思ったので。 ぜひ、現地にお越しください。 ────────── 焙煎度合:浅煎り
ページをご覧下さり誠にありがとうございます。
TO BE KOFFEEは、群馬県伊香保温泉の旅館【いかほ秀水園】様のラウンジ浮雲にございます。
2016年9月から2021年12月までは、移動販売のコーヒーショップを営んでおりました。
活動地域は主に高崎市と前橋市で、イベントによっては四万温泉や太田市など、群馬県の端から端までを周りました。
『環境アレルギーアドバイザー』という資格を有していることから、東京都の京王プラザホテルで開催さるアレルギーに関する展示会『みんなのEXPO』に複数回の出展歴もございます。
その他『コーヒーソムリエ』『野菜ソムリエ』『ジュースマイスター』といった資格を持つことであらゆる角度から鍛錬を積み、それぞれの特徴を活かしたコーヒー焙煎や店舗でのメニュー作りを心掛けてます。
コーヒーは直火式の手廻し焙煎機で、ご注文毎にひとつずつ丁寧に完全受注生産にてご用意させていただきます。
どんな方にもコーヒーを楽しんでいただけるよう、あらゆるシーンで活用できるコーヒーを紹介して参ります。
コーヒー豆の個性を最大限に引き出した、スペシャルティコーヒーをお楽しみください。
みなさまのコーヒーライフが少しでも豊かになるお手伝いができればと思います。
また、店舗の方にもお越しくださればとても幸いです。
よろしくお願い致します。