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ホンジュラス　ラスクチージャス農園　SHG　100グラム

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【ホンジュラス／ラスクチージャス農園／SHG】

❖優しい、クリーン、飲みやすい
通常の流通形態では実現できない「山」での加工にこだわり、ホンジュラスの流通上の問題を一つずつ取り除いて仕上げています。

厳選された地域の農園内で収穫から乾燥まで行われ、ウェットパーチメントでの長時間流通のリスクを低減し、保管や加工も高温多湿なサンペドロスーラを避け、冷涼な山で行うといったこだわりを持って作られたホンジュラスSHG。

酸味は柔らかく、クリーンですっきりとしており、柑橘系やナッツの香り。柔らかい甘さとや爽やかな青草の印象もあります。深煎りに向かうにつれ苦味が出てきてボディー感、コーヒー感が増し、ビターチョコレートのような甘味が感じられます。

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農園名：ラスクチージャス農園
農園主：ファウスト　ナウン　マルドナード
所在地：コマヤグア市コルディジェーラデモンテシージョス
栽培品種：カトゥアイ、ブルボン、レンピラ
規格：SHG
精選方法：Washed
標高：1,400－1,700m