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カフェ・ジュスタ農園／100グラム

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ボリビア　カフェ・ジュスタ農園　100グラム

ボリビアの特徴的な土壌環境
カフェ・ジュスタ農園は、ボリビア西部の山岳地帯でスペシャルティコーヒーの産地として有名なカラナビに位置しています。年間1800mmの降水があるマイクロクライメットのもとここでは粘土質の土壌にコーヒーが植えられ、シェイドツリーにインガの木などを使用し生産のマネージメント等を行っています。

小規模生産者として品質への責任とこだわりを持ち、自分たちの手でバイヤーへ届ける喜びを噛みしめながら、マイクロロットの生産を行っています。

オレンジやグレープフルーツを思わせる酸やアロマと共にしっかりとした厚めな舌触りを楽しんで頂けるように思います。
明るくフルーティな印象よりも、飲みごたえのあるボディやひと癖ある風味をお楽しみください。

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国：ボリビア
標高：1700m
エリア：カラナビ　ヌエヴァ・ジュスタ
品種：カトゥーラ、ティピカ
農園名：カフェ・ジュスタ
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：レアンドラ・アングロ
フレーバー：オレンジ、グレープフルーツ、ハーブ、ビターチョコレート、ラウンドマウスフィール