【安定感】ペルー アルト・パロマール 200グラム | TO BE KOFFEE

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【安定感】ペルー アルト・パロマール 200グラム

¥1,380 税込

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ローストアーモンドの香りにミディアムボディと綺麗な酸味。

クリーンで非常に飲みやすい、何度でも飲みたくなるコーヒー。

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アルト・パロマールは現在、17のコーヒー生産コミュニティの120を超える農家が所属する協同組合です。

アルトパロマールの構成農家であり、女性農園運営者としても第一線で活躍するイリス・ハナンパさんとその家族はこの地域で50年も農園を守り、発展させ続けてきました。

生産するコーヒーはほぼ9割をカナダとアメリカ、ヨーロッパ、および豪州のスペシャルティコーヒーロースターに輸出されており、圧倒的な知名度を誇り、愛用され続けています。

女性リーダーも数多く活躍しており、また自分達で資金を出し合い、ペルーの大学、農業研究機関の技術者を呼び、勉強するという、先鋭的かつ、品質に対する貪欲な取り組みは、今後のコーヒー産業のロールモデルとして、注目されています。

アルトパロマールが世界中から愛されるのは、オーガニック、フェアトレード、レインフォレストアライアンス等の認証基準コーヒ―を生産しているだけではなく、農薬や化学肥料を使って生産されるコーヒーと比較しても引けを取らない、ハイクオリティのコーヒーを安定して生産していることにあります。

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商品名:Alto Palomar G1 San Luis De Shimao/Washed
原産国:ペルー
地域:フニン州チャンチャマヨ県サン・ルイス・デ・シュアモ地区
生産者:アルト・パロマール
品種:カトゥーラ50%、ティピカ35%、ブルボン15%
標高:1400-1800m
フレーバー:ローストアーモンド/ミディアムボディ

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