【複雑なフレーバー】マンデリン アチェ ゲガラン 200グラム | TO BE KOFFEE

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【複雑なフレーバー】マンデリン アチェ ゲガラン 200グラム

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【インドネシア アチェ ゲガラン】
(Indonesia Aceh Gegarang)


独特のテロワールを醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。その中でもアチェ特別自治州で作られるマンデリンは、品質の高さとフレーバーの複雑さで世界中のコーヒー愛好家から愛されています。
オレンジのような酸や、カルダモン、マスカットのような爽やかさも。飲み始めはトロみを感じるコクのある舌触り、後半はスムースな飲み心地へと印象を変えてゆきます。
透明感のある甘さとインドネシア産特有のボリューム感ある舌触りが特徴的です。
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国:インドネシア
標高:1450–1550m
エリア:スマトラ島 アチェ州 ゲガラン地区
品種:ティムティム、エスリニ他
農園名:約 100 人からなる小農家
生産処理:スマトラ式
生産者:ムハメド・ダウド氏(代表)
フレーバー:オレンジ、レッドアップル、スパイス、キャンディー、ラウンドマウスフィール、チョコレート、クリーンカップ

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