【豆は大きい、味は繊細】パナマ ルイス農園 パカマラ 200グラム | TO BE KOFFEE

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【豆は大きい、味は繊細】パナマ ルイス農園 パカマラ 200グラム

¥ 1,580 税込

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◆パナマ ルイス農園 パカマラ ◆ マイクロロット


非常に心地よい酸があり、華やかなフレーバーと共にフレッシュな印象。時間と共に甘さが増すような面白さがあります。

フルーティでスパイシー、新鮮なリンゴ系の酸、上白糖のような甘さが複雑で至極の時間を過ごせます。

パカマラは、パーカス種とマラゴジッペ種の交配種です。

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国:パナマ
標高:1500-1650m
エリア:チリキ県ボケテ
品種:パカマラ
農園名:ルイス農園
生産処理:ウォッシュド
生産者:プリニオ・ルイス
フレーバー:アップル、スパイシー、ホワイトシュガー、フローラル、トロピカルフルーツ

農園主のルイス氏は、スペシャルティコーヒーのコンセプトによって、高品質なコーヒーの生産と技術の向上、そしてこれらの知識を得るための教育的支援、次世代へ繋ぐ持続的な農園の維持保全の3点を軸に、文化と人々を守るコーヒーの生産を目指しています。
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